Veinikülmik La Sommeliere APOGEE250DZ

Vinotag® äpp salvestab veinikülmikus olevad veinid ja võimaldab eemalt jälgida veinikülmiku tööd –  temperatuuri, valgustust, alarmi. 

Kontrollitud hügromeetria: veinikeldri hügromeetria peab olema vahemikus 50% kuni 80%. Kui hügromeetria on liiga madal, võib kork kuivada, võimaldades hapnikuga veiniga kokku puutuda. Kui see on liiga kõrge, kahjustab see pudelite esteetikat, koorides maha nende sildid ja võib soodustada hallituse teket. Et tagada keldris täpne temperatuur, genereerib APOGEE250DZ regulaarseid külmatsükleid. Koos aurusti termodünaamilise tööga võimaldavad need hoida veinikapis ideaalset hügromeetrilist taset.

Vibratsiooni puudumine: Korduv vibratsioon, isegi madala amplituudiga, häirib veini küpsemist: kiirendab kõige nooremate veinide vananemist ja eraldab setted vanimatest veinidest, kahjustades neid pöördumatult. Tänu Silent Block tehnoloogiale ei tekita APOGEE250DZ vibratsiooni ja pakub vaikset tööd.

Kaitse valguse eest: ainult Darkness hoiab ära tanniinide lagunemise oksüdatsiooni ja veini enneaegse vananemise tõttu. Ultraviolettkiired võivad pikas perspektiivis anda veinile väga ebameeldiva rääsunud maitse, mida nimetatakse “kergeks maitseks” ja muuta pudelite kvaliteeti igaveseks. Pudelite täiustamiseks ja nende tõhusaks kaitsmiseks on APOGEE250DZ välja töötatud UV-vastase töötlusega kolmekordse klaasiga uks.

Filtreerimis- ja õhutussüsteem: Piiratud alal võib vein omandada soovimatuid maitseid. Ilma õhutamiseta võivad tekkida hallitus ja bakterid ning need võivad muuta korkide hermeetilisust ja veini maitset. Oluline on hoida oma veini tervislikus keskkonnas. Aktiivsöefiltriga õhu sisselaskeavaga varustatud APOGEE250DZ võimaldab õhu pidevat uuendamist, neutraliseerides halvad lõhnad ning bakterite ja hallituse vohamise.